羊肉煲的家常做法(清汤羊肉煲家常做法)
发布时间：2022-09-18 08:17
1、把羊腿从中间片开，放入清水中浸泡两小时去腥，大葱切成长段，生姜切成姜片，再准备适量花椒备用，清洗干净羊肉后冷水下锅，加入料酒去腥大火烧开，撇去浮沫，另外准备一锅水烧开，放入焯过水的羊肉，加入准备好的大料，用中小火炖一个半小时，准备白萝卜去掉头尾，削去外皮切成小块，把煮好的羊肉捞出去骨。